Barbara Leotta Se pensi che dimagrire significhi rinunciare a tutto ciò che ti piace, preparati a ricrederti: dimagrire mangiando gelato è possibile.
Ecco come perdere fino a 4 chili in un mese senza rinunciare a una delle delizie più amate dell’estate. Non si tratta di una scusa per abbuffarsi di gelato a volontà, ma di un vero e proprio piano alimentare bilanciato da 1.400 calorie giornaliere, che consente di dimagrire senza patire la fame e senza rinunciare al piacere. Il protocollo è stato sviluppato con il contributo del dottor Damiano Galimberti, esperto in Scienza dell’alimentazione e presidente dell’A.M.I.A. (Associazione Medici Italiani Antiaging), che sostiene come sia possibile coniugare gusto e salute eliminando i chili di troppo.
gallurainformazione.it/
La dieta del gelato si basa su un menù settimanale strutturato in modo da permettere il consumo controllato di gelato, soprattutto alle varianti alla frutta e al fiordilatte, considerate le più leggere e meno caloriche. Un aspetto fondamentale è l’utilizzo di olio extravergine d’oliva in quantità limitata come condimento, e un’adeguata idratazione con acqua minerale naturale, da assumere soprattutto lontano dai pasti.
Dimagrire con il gelato: la dieta che sfida i pregiudizi
La dieta prevede una colazione con tè o caffè, accompagnata da latte parzialmente scremato o yogurt e biscotti secchi, per assicurare energia ma senza eccessi. Durante la giornata, si alternano spuntini con frutta fresca di stagione — banane, kiwi, pompelmo, pesche e nespole — e pranzi a base di gelato nelle quantità indicate, spesso abbinati a macedonie o fragole al limone per aumentare il senso di sazietà e mantenere le calorie sotto controllo.
La cena è strutturata con proteine magre come orata al cartoccio, branzino al sale, roast beef, petto di pollo al limone e vitello aromatizzato, sempre accompagnate da abbondanti verdure fresche o cotte e una porzione limitata di pane integrale. Questo approccio permette di mantenere un buon equilibrio tra nutrienti, stimolando il metabolismo e prevenendo la perdita di massa muscolare.
Negli ultimi anni, il mercato ha visto un boom dei gelati proteici, prodotti studiati appositamente per chi vuole gustare un dessert fresco senza compromettere la linea. Questi gelati sono ricchi di proteine e poveri di zuccheri, rappresentando un’opzione ideale anche per chi segue regimi alimentari specifici o ha uno stile di vita particolarmente attivo.
Questa tendenza si allinea perfettamente con la dieta del gelato proposta da Galimberti, che favorisce il consumo di gelati artigianali a base di ingredienti naturali e di qualità, evitando prodotti industriali troppo ricchi di grassi e zuccheri raffinati. Il risultato? Un dimagrimento efficace, più sostenibile e soprattutto piacevole da seguire.
Con questa dieta, l’estate si trasforma da stagione di rinunce a un’occasione per dimostrare che piacere e benessere possono andare a braccetto, e che il gelato non è più solo un nemico della linea ma un alleato intelligente per perdere peso.